#鯖魚燒肉
第一次嘗試，是聽老媽描述只要豬肉熟就完成的一道菜，結果個人覺得五花肉不夠軟嫩，但煮第二次的味道的味道是很好的(但肉還是不軟🙊
另外老媽說用米酒代替水，但顧慮淘氣也要吃，我還是用過濾水烹煮🙄
搜尋關鍵字發現原來這是江浙菜(做完才搜尋😅)，下次再來嘗試滷久一點，但如果論快速，這是一道超簡單就完成的料理，不論配飯或加麵都很可口😋😋😋
#加麵版淘氣很愛😘
#正統的鹹魚燒肉調味好像比較多
#媽媽傳授只加入少許醬油🍲
#鹹味來源依靠鯖魚一夜干🤤
#下次一定要更美味💪🏻
🐬食材
鯖魚.五花肉.蔥.少許醬油.水